Embedded Pc ราคา
ก่าเฟจิ๋ง (Ca phe trung) Visualhunt | Anthony ของกินเมนูสุดท้ายที่ห้ามพลาดคือก่าเฟจิ๋ง หรือกาแฟใส่ไข่ เครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวฮานอยนี้คือกาแฟที่โปะด้วยฟองครีมเนื้อหนานุ่มที่ทำจากไข่แดงที่เอามาตีกับน้ำตาลจนขึ้นฟู เมนูนี้ถือเป็นเมนูยอดฮิต สามารถลิ้มลองได้ตามคาเฟ่ทั่วไปในกรุงฮานอย จองทัวร์ของกินอร่อย ๆ ที่เวียดนามกับ KKday ได้ที่นี่เลย! ทัวร์ของกินในย่านเมืองเก่าฮานอย >> ทัวร์ Street Food ในโฮจิมินห์ ซิตี้ >> ทัวร์ Street Food ในดานัง >> ทัวร์ของกินในฮอยอัน >>
ถ้าพูดถึง ปอเปี๊ยะ ทอด เรามักจะนึกถึงวิธีการทำและการห่อปอเปี๊ยะ ว่ายากหรือง่ายแค่ไหน แต่ก็อดคิดไม่ได้ว่าเปาะเปี๊ยะทอดนั้นจะต้องมีแป้งกรอบๆ ที่หลังจากทอดเสร็จแล้วจะมีไส้วุ้นเส้นอยู่ภายในและกะหล่ำปลี เห็ดหอม ถือว่าเป็นอาหารที่เราคุ้นเคยกันดีเป็นอาหารยอดฮิต วันนี้ กินในบ้าน จึงจะชวนเพื่อนๆ มาทำ "ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้น" เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดย Suaheew พร้อมเทคนิคการห่อ ตามมาชมส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลยครับ วัตถุดิบในการทำปอเปี๊ยะทอด 1. วุ้นเส้นสด 1 ห่อขนาดเล็ก 2. หมูบด 400 กรัม 3. กุ้ง 20 ตัว (นำมาสับ) 4. ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 1 ฟอง 5. พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ 6. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 8. กระเทียม ไทย 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 11. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 12. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 13. กะหล่ำปลี 1 หัว 14. แครอท 1 หัว 15. รากผักชี 2 ราก 16. เห็ดหูหนู 1 ขีด 17. แป้งปอเปี๊ยะ 1 ห่อ 18. น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหรือน้ำจิ้มไก่ ขั้นตอนการทำปอเปี๊ยะรวมถึงวิธีห่อ ปอเปี๊ยะทอด 1. ซอยกะหล่ำปลี แครอท และเห็ดหูหนู (จะใช้เห็ดหอมแทนก็ได้ค่ะ) ให้เป็นเส้นบางๆ 2. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ พริกไทยขาว นำมาโขลกรวมกันให้พอละเอียด 3.
เกาเหลา (Cao lau) Visualhunt | oh contraire เกาเหลาของเวียดนามคือก๋วยเตี๋ยวที่มีเส้น! เกาเหลาเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองฮอยอัน เส้นของเกาเหลากลมหนาเหมือนกับเส้นอูด้งของญี่ปุ่น ใส่หมูชิ้นใหญ่กับแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบเหมือนของจีน แต่น้ำซุปขลุกขลิกที่ปรุงรสด้วยสมุนไพรยังคงรสชาติแบบเวียดนามแท้ ๆ ที่อร่อยจนต้องไม่พลาด 7. จ่าก๋า (Cha Ca) Visualhunt | mmmyoso อาหารเลื่องชื่อของฮานอยจานนี้คือปลาหมักเครื่องเทศย่าง ผัดกับเครื่องอย่างผักชีลาวและต้นหอม จุดเด่นอีกจุดอยู่ที่คนขายมักจะตั้งกระทะแล้วผัดปลาบนโต๊ะต่อหน้าเราให้หอมฟุ้ง ๆ กันไปเลย ก่อนจะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีน ร้านแนะนำ: ร้าน Cha Ca Thang Long ร้านอาหารเก่าแก่กว่า 140 ปี ซึ่งเป็นร้านต้นตำรับของเมนูนี้ ร้านตั้งอยู่บนถนน Duong Thanh ในเขต เมืองเก่า (Old Quarter) 8. Nom hua chuoi Visualhunt | Fahara เมนูมังสวิรัติจานนี้คือสลัดปลีกล้วย โดยเคล็ดลับของความอร่อยอยู่ที่มะนาวกับพริกที่เป็นตัวชูรสชาติของอาหารเวียดนามจานนี้ 9. เกิมตั๋ม (Com tam) เมนูง่าย ๆ แต่ชวนน้ำลายสอเมนูนี้คือข้าวหน้าเนื้อหรือหมูย่าง โปะด้วยไข่ดาวร้อน ๆ เมนูที่สายเนื้อต้องไม่พลาด!
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสับลงไป ตามด้วยแครอท กะหล่ำปลี วุ้นเส้น และเห็ดหอมสับ ผัดจนสุกเข้ากันดี ปรุงรสซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทย ผัดให้เข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็น (เตรียมไว้สำหรับห่อ) 2. วิธีห่อง่าย ๆ วางแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ตักส่วนผสมใส่ไส้ลงไปแล้วม้วน 3. นำเปาะเปี๊ยะที่ห่อเสร็จแล้วไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟกลาง หมั่นคนเรื่อย ๆ จนเปาะเปี๊ยะสุกเหลือง พักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ ทำสดใหม่อร่อยจัง +++++++++++++++++++ 4. เปาะเปี๊ยะทอดผักโขมอบชีส ถ้าไม่กลัวอ้วนมาจัดเมนูเปาะเปี๊ยะทอดผักโขมอบชีส สูตรจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แป้งเปาะเปี๊ยะสอดไส้ผักโขมกับแฮมผสมผสานชีส กินเพียว ๆ น้ำจิ้มไม่ต้องเลยค่ะ ส่วนผสม ไส้ผักโขมอบชีส • ผักโขม • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว • แฮม หรือเบคอน • เนยจืด 1 ก้อนเล็ก • นมจืด 100 มิลลิลิตร • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา • พริกไทยป่น • แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ • ชีส (เตรียมไว้ทั้งเชดดาร์ชีส มอสซาเรลล่าชีส และพาร์มีซานชีส) วิธีทำไส้ผักโขมอบชีส 1. เริ่มจากการนำผักโขมไปละลายน้ำแข็ง หั่นให้เป็นชิ้นเล็กลงนิดหน่อย (เพื่อจะได้ง่ายต่อการห่อ) 2.
ปัญหาที่ 7:: ปอเปี๊ยะทอดออกมาจานใหญ่ 11 ชิ้น เราจะกินคนเดียวหมดเรอะ อ้วนตายเลย ของกินแม้จะอร่อยแค่ไหน แต่การกินคนเดียวมันไม่อร่อยหรอก มิหนำซ้ำพอของเหลือเก็บไว้กินมันก็ไม่กรอบ ความอร่อยก็จะสูญไป การแก้ปัญหา:: ต้องหาเพื่อนมาช่วยกิน ดังนั้นจึงโทรศัพท์ไปหาเพื่อนซึ่งอยู่หอพักตรงข้าม กริ๊ง!!!! "ฮัลโหล " โอ้.. โชคดีจัง เจอตัวอยู่ห้องพอดี " นั่นเวรไรน่ะ? " เราถาม " เวรเช้า.. แวะกลับมากินข้าวที่ห้อง มีอะไรเหรอ " " มากินปอเปี๊ยะกับพี่ไหม พี่ทำปอเปี๊ยะทอด " ไม่บอกก่อนหรอกว่าหัดทำครั้งแรกในชีวิต กลัวเพื่อนมันจะหาว่าเอาเค้ามาเป็นเหยื่อ " ได้ๆ เดี๋ยวไป " เราจึงชงกาแฟ (ให้ตัวเอง เพราะรู้ว่าเพื่อนเพิ่งกินข้าว คงไม่กินกาแฟอีกแล้ว) รอสัก 5-6 นาที เพื่อนก็วิ่งขึ้นมาที่ห้อง แล้วเราสองคนก็กินปอเปี๊ยะทอดในจานหมดในเวลาอันรวดเร็ว พร้อมเสียงยืนยันจากเพื่อน (ซึ่งทานข้าวมาอิ่มแล้ว) ว่าปอเปี๊ยะเวียตนามทอดสูตรนี้อร่อยมากๆ ฮิฮิ ดีใจ ^_________^...................... ผลจากปฏิบัติการครั้งนี้ ได้แง่คิดดีๆมาอีกเพียบ 1. สมองมีเอาไว้คิดแก้ปัญหา ไม่ได้เอาไว้คิดท้อแท้ น้อยใจในโชคชะตาหรืออุปสรรค 2. ของดี ต่อให้ดีเลิศสักแค่ไหน ถ้าไม่ได้ใช้มันก็ไร้ค่าอยู่ดี อย่างเช่นแผ่นปอเปี๊ยะนี้ แป้งทอดออกมา หอม นุ่มใน กรอบนอก อร่อยมากๆ หากเราไม่พยายามค้นหาวิธีการทำให้มันใช้การได้ (ทำให้นิ่มห่อแป้งได้) มันก็คงไม่ต่างอะไรกับขยะรอทิ้งอยู่ในตู้กับข้าว 3.